＂幻のコーヒー＂を直接買付けいたしました！ 「フィリピン」と聞いて多くの方々がイメージする食べ物はバナナかもしれませんね。 しかし現在、同国ではコーヒーの生産に国を挙げて取り組んでいます。 フィリピンは現在世界第25位のコーヒー生産国で、自国内消費率が高く、輸出量はごくわずかで、日本ではほとんど目にすることはありません。 さらに、注目の品種であるリベリカ種(Liberica)は、世界のコーヒー生産量のわずか2%未満である非常に珍しい品種で、「コーヒーの首都」と呼ばれるバタンガス州で生産されたリベリカ種のみが幻のコーヒー「バラコ」と名乗る事ができます。 風味はブライトな酸味を有しながらコクのある後味で、エキゾチックな個性を存分に感じることができます。 今まで飲んだことのない味、 言うなれば「コーヒーの貴公子」！ すべてをかけた”幻のコーヒー”。 その希少価値は、まるで宝石のようです。 品種を厳選しているからこその味わいと香りを楽しんでいただけます。 現在急成長をしている注目の国、フィリピン。 今後の質的、量的な成長が非常に楽しみな期待の星です。 珍しい生産国から取り寄せた、珍しい品種である希少な幻のコーヒー「バラコ」をどうぞご堪能ください。 ※1 ご購入を検討しているお客様へ リベリカ種をよく知り、フィリピンコーヒーの特徴について理解を深めていただく為にも、同国の水洗式アラビカ種である「フィリピン ベンゲット アラビカ」 https://mobiuscoffee.base.shop/items/66585245 もしくは「フィリピン バーリグマウンテン」 https://mobiuscoffee.base.shop/items/78907200 を同時に購入して頂くことを強くお勧めします。 ※2 生豆のご購入を検討されているお客様へ リベリカ種はピーナッツの様な形をしたコーヒー豆で、特性上、生豆の大きさが均一になりづらい品種です。 生豆の色はべっこう色をしており、水洗式アラビカ種とは全く異なる姿形をしております。 また、先端が尖った形状をしている為に、お届けの際に欠け豆が生じている可能性があります。 リベリカ種をよく知り、フィリピンコーヒーの特徴について理解を深めていただく為にも、同国の水洗式アラビカ種である「フィリピン ベンゲット アラビカ」 https://mobiuscoffee.base.shop/items/66585245 もしくは「フィリピン バーリグマウンテン」 https://mobiuscoffee.base.shop/items/78907200 を同時に購入して頂くことを強くお勧めします。 その点ご了承をいただき、ご理解の上でご購入をお願いいたします。 2022年9月にNHKテレビにて特集が組まれました。 https://www3.nhk.or.jp/news/contents/ohabiz/articles/2022_0908.html 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ 生産国 フィリピン 生産地域 カビテ州(首都マニラ南西に隣接)アマデオ 生産者 Philippine Coffee Board (Yasser Elardo) 品種 リベリカ種 精製方法 ナチュラル 標高 315m

フィリピン産100%アラビカ種コーヒーを、現地から空輸でお取り寄せしました。 フィリピンは現在世界第25位のコーヒー生産国で、自国内消費率が高く、輸出量はごくわずかで、日本ではほとんど目にすることはありません。 クリーンカップでナッツのような独特の香りがあり、アーモンドやチョコレートが重なりあうフレーバーが特徴で、みずみずしい後味を感じられます。 現在急成長をしている注目の国、フィリピン。 今後の質的、量的な成長が非常に楽しみな期待の星です。 珍しい生産国フィリピンのコーヒーをぜひ一度味わってみては？ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★☆☆☆☆ 生産国 フィリピン 生産地域 コルディレラ行政地域(ルソン島北部の山岳地帯)ベンゲット州 農園 Eli Natividad 品種 アラビカ種(ブルボン、ティピカ、ムンドノーボ、カトゥーラ) 精製方法 ウォッシュド 標高 1,400m

ブルンジから、繊細さと甘さを兼ね備えたコーヒーが届きました。 「IKAWA」とはブルンジ語で「コーヒー」を意味します。 アプリコットのようなフルーティーな酸味を持ちつつ 玄米、ローストピーナッツのような柔らかいコクを兼ね備えた魅力的な逸品です。 コーヒーの温度が下がるに従い、甘味と酸味がより色濃く感じられるため、 抽出してからゆっくりと時間をかけて楽しむのがおすすめです。 ※Qグレードとは コーヒー品質協会（CQI）が認定した審査員3名によって、SCAA(アメリカのスペシャリティコーヒー協会)の審査基準で、80点以上のスコアがつけられた豆に与えられる規格。 Qグレードコーヒーは、国際基準で高品質を保証されたコーヒー豆と言えます。 豆／粉選べます。 酸味 ★★★★☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★☆☆ 原産国 ブルンジ 生産地域 カヤンザ 標高 1,800m 品種 レッドブルボン 規格　Qグレード 精製方法 フルウォッシュト 乾燥方法 天日乾燥

ハワイ島で生産される「コナコーヒー」は、 ジャマイカ産のブルーマウンテンと並ぶ 世界的にも有名で高級な銘柄です。 コーヒーノキには理想的な条件となる 肥沃な火山性の土壌で栽培されており、 昼間はオフショアからの暖かい風、 夜間はマウナロアからの冷たい風が吹くことで寒暖差が生じ、 コーヒーの実はゆっくりと甘く熟してゆきます。 コーヒーの実は丁寧に手摘みで収穫され、 中には輝く大粒のコーヒー生豆が入っています。 ※エクストラファンシー(Ex Fancy)とは？ コナコーヒーは、その等級により上から 1 エクストラファンシー 2 ファンシー 3 No.1 4 セレクト 5 プライム の5段階に分類されます。 今回ご紹介する「エクストラファンシー」は希少なコナコーヒーの中でも最上級の等級となっております。 フレーバーはローストピーナッツ、クルミなどのまろやかで柔らかいテイストに加えて 落ち着いた優しい甘さと雑味のない長い余韻が特徴的です。 おすすめのペアリングは くるみパンや全粒粉ビスケットなどの 素朴な味わいの食べ物です。 コーヒー生豆そのものの持っている本当の意味での甘さ、 最上級の快感の余韻を体感してみては？ 豆／粉選べます。 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ 原産国 アメリカ 生産地域 ハワイ島西側 コナ地区 品種 ティピカ スクリーン 19 規格　Extra Fancy 標高 460m〜750m 収穫時期 8月〜1月 精製方法 ウォッシュト 乾燥方法 天日乾燥、機械乾燥

期間限定でArt of COFFEEの作品3種を お得にお楽しみいただけるセットです。 せとうちの風景を想像しながら コーヒーを飲みつつ、心の旅にでてみませんか。 セット内容： Art of COFFEE (100g×3種) 作品No.10「扇的」100g https://mobiuscoffee.base.shop/items/67133272 作品No.11「銭形砂絵」 100g https://mobiuscoffee.base.shop/items/50857348 作品No.12「∞」 100g https://mobiuscoffee.base.shop/items/70316427 豆／粉選べます。

期間限定でArt of COFFEEの作品3種を お得にお楽しみいただけるセットです。 せとうちの風景を想像しながら コーヒーを飲みつつ、心の旅にでてみませんか。 セット内容： Art of COFFEE (100g×3種) 作品No.7「天守閣」100g https://mobiuscoffee.base.shop/items/60761043 作品No.8「夜の帳」 100g https://mobiuscoffee.base.shop/items/64783471 作品No.9「サヌカイト」 100g https://mobiuscoffee.base.shop/items/47209859 豆／粉選べます。

〜 Coffee Meister’s selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 彩ーirodoriー 芳香な香りと、コク深いコーヒーらしさを表現しました。 深い苦味の奥に潜んだ彩りを あなたの舌で見つけてみて下さい。 豆／粉選べます。 酸味　★☆☆☆☆ 苦味　★★★★☆ コク　★★★★☆ 生産国 エチオピア

〜 Coffee Meister’s selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 彩ーirodoriー 芳香な香りと、コク深いコーヒーらしさを表現しました。 深い苦味の奥に潜んだ彩りを あなたの舌で見つけてみて下さい。 ※こちらの商品は、個包装ではございません。 ご理解ご了承の程、よろしくお願い致します。 酸味　★☆☆☆☆ 苦味　★★★★☆ コク　★★★★☆ 生産国 エチオピア

〜 Coffee Meister’s Selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 「時雨」ーshigureー 降ったり止んだり、部屋の中から見る秋の長雨の愉しみを表現しました。 このコク深さと独特の余韻をお楽しみください。 豆／粉選べます。 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ コク　★★★★☆ 生産国 コロンビア、メキシコ

〜 Coffee Meister’s Selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 「時雨」ーshigureー 降ったり止んだり、部屋の中から見る秋の長雨の愉しみを表現しました。 このコク深さと独特の余韻をお楽しみください。 ※こちらの商品は、個包装ではございません。 ご理解ご了承の程、よろしくお願い致します。 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ コク　★★★★☆ 生産国 コロンビア、メキシコ

〜 Coffee Meister’s selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 日本一小さな県である香川県に存在する栗林公園(りつりんこうえん)。 国の特別名勝に指定されており、四季折々の美しさと侘び寂びを感じられる日本庭園です。 「一歩一景」の多彩な造形美を魅せる栗林公園を、 この度コーヒーで表現してみました。 まろみのある味に仕上げておりますので、 和菓子とあわせてお楽しみいただくのもおすすめです。 コクと深み、和の心に響く味わいを ぜひ感じてみてください。 豆／粉選べます。 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★★★☆ コク　★★★★☆ 生産国 ブラジル

〜 Coffee Meister’s selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 日本一小さな県である香川県に存在する栗林公園(りつりんこうえん)。 国の特別名勝に指定されており、四季折々の美しさと侘び寂びを感じられる日本庭園です。 「一歩一景」の多彩な造形美を魅せる栗林公園を、 この度コーヒーで表現してみました。 まろみのある味に仕上げておりますので、 和菓子とあわせてお楽しみいただくのもおすすめです。 コクと深み、和の心に響く味わいを ぜひ感じてみてください。 ※こちらの商品は、個包装ではございません。 ご理解ご了承の程、よろしくお願い致します。 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★★★☆ コク　★★★★☆ 生産国 ブラジル

〜 Coffee Meister’s selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 岡山と四国高松を結ぶ快速「マリンライナー」をご存知ですか？ 美しい瀬戸内海海上を走る電車で、 いくつもの小島を眺めながら揺られていると ほっとした穏やかな気持ちになります。 この度、コーヒーで海の上を走る電車 「マリンライナー」を表現しました。 おだやかな瀬戸内海の風を感じる心地よさと 何でも包んでくれそうな安心感があり、 とても飲みやすい仕上がりになっております。 あなたもコーヒーを飲みながら 海を感じてみませんか？ 豆／粉選べます。 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★☆☆☆ コク　★★★☆☆ 生産国 タンザニア

〜 Coffee Meister’s selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 岡山と四国高松を結ぶ快速「マリンライナー」をご存知ですか？ 美しい瀬戸内海海上を走る電車で、 いくつもの小島を眺めながら揺られていると ほっとした穏やかな気持ちになります。 この度、コーヒーで海の上を走る電車 「マリンライナー」を表現しました。 おだやかな瀬戸内海の風を感じる心地よさと 何でも包んでくれそうな安心感があり、 とても飲みやすい仕上がりになっております。 あなたもコーヒーを飲みながら 海を感じてみませんか？ 豆／粉選べます。 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★☆☆☆ コク　★★★☆☆ 生産国 タンザニア

〜 Coffee Meister’s selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 商店街───。 沢山の商店がたち並ぶ道を 軽い足取りで進んでいくような かろやかな感覚をコーヒーで表現してみました。 お馴染みのお店、新しく出来たお店、 そこには新鮮で心温まる出会いがきっとあります。 こちらのブレンドは、 きっとあなたの心の商店街となる一杯です。 ちなみに香川県高松市にある「高松中央商店街」は、 日本一長いアーケード街なんですよ。 豆／粉選べます。 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ コク　★★★☆☆ 生産国 ブラジル、コロンビア

〜 Coffee Meister’s selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 商店街───。 沢山の商店がたち並ぶ道を 軽い足取りで進んでいくような かろやかな感覚をコーヒーで表現してみました。 お馴染みのお店、新しく出来たお店、 そこには新鮮で心温まる出会いがきっとあります。 こちらのブレンドは、 きっとあなたの心の商店街となる一杯です。 ちなみに香川県高松市にある「高松中央商店街」は、 日本一長いアーケード街なんですよ。 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ コク　★★★☆☆ 生産国 ブラジル、コロンビア ※こちらの商品は、個包装ではございません。 ご理解ご了承の程、よろしくお願い致します。

〜 Coffee Meister’s selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 木々の枝葉から差し込む太陽の光を、コーヒーで表現しました。 デリケートなコクと、まろやかで良質な酸味を感じられます。 ローストヘーゼルナッツをイメージする、香ばしい風味。 クセがなく万人に好まれるお味ですので、 木漏れ日の下、親しい人と一緒に楽しんで頂くのもおすすめの逸品です。 豆／粉選べます。 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★☆☆☆ コク　★★★☆☆ 生産国 グアテマラ

〜 Coffee Meister’s selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 木々の枝葉から差し込む太陽の光を、コーヒーで表現しました。 デリケートなコクと、まろやかで良質な酸味を感じられます。 ローストヘーゼルナッツをイメージする、香ばしい風味。 クセがなく万人に好まれるお味ですので、 木漏れ日の下、親しい人と一緒に楽しんで頂くのもおすすめの逸品です。 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★☆☆☆ コク　★★★☆☆ 生産国 グアテマラ ※こちらの商品は、個包装ではございません。 ご理解ご了承の程、よろしくお願い致します。

〜 Coffee Meister’s selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 城中における最高の櫓(やぐら)であり、指揮所とも最終拠点とも言われる天守閣。 香川県に現存する高松城(別名 玉藻城)をイメージしてブレンドコーヒーを製作しました。 口に含んだ後、しばらくしてフレーバーが徐々に口内でふくよかに広がり、そして長い余韻を残して消えていきます。 その風味の変化はまるでオーケストラの演奏の様にも感じられます。 ゆっくりと、時間をかけて楽しんでほしいブレンドです。 豆／粉選べます。 酸味　★☆☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ コク　★★★★☆ 生産国 インドネシア、ブラジル、コロンビア

〜 Coffee Meister’s selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 城中における最高の櫓(やぐら)であり、指揮所とも最終拠点とも言われる天守閣。 香川県に現存する高松城(別名 玉藻城)をイメージしてブレンドコーヒーを製作しました。 口に含んだ後、しばらくしてフレーバーが徐々に口内でふくよかに広がり、そして長い余韻を残して消えていきます。 その風味の変化はまるでオーケストラの演奏の様にも感じられます。 ゆっくりと、時間をかけて楽しんでほしいブレンドです。 ※こちらの商品は、個包装ではございません。 ご理解ご了承の程、よろしくお願い致します。 酸味　★☆☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ コク　★★★★☆ 生産国 インドネシア、ブラジル、コロンビア

〜 Coffee Meister’s selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 夜の帳がおりる── 日が沈み、だんだんと闇が濃くなる様子をコーヒーで表現してみました。 苦味の奥に現れるコク深い旨みと甘さを感じられるブレンドです。 深煎りのお仕上げで、酸味は控えめになっております。 豆／粉選べます。 酸味　★☆☆☆☆ 苦味　★★★★☆ コク　★★★★☆ 生産国 グアテマラ、ブラジル、コロンビア

〜 Coffee Meister’s selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 夜の帳がおりる── 日が沈み、だんだんと闇が濃くなる様子をコーヒーで表現してみました。 苦味の奥に現れるコク深い旨みと甘さを感じられるブレンドです。 深煎りのお仕上げで、酸味は控えめになっております。 ※こちらの商品は、個包装ではありません。 ご理解ご了承の程、よろしくお願いします。 酸味　★☆☆☆☆ 苦味　★★★★☆ コク　★★★★☆ 生産国 グアテマラ、ブラジル、コロンビア

〜 Coffee Meister’s Selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 「サヌカイト」とは、およそ1400万年前に瀬戸内周辺地域の火山から噴出した溶岩が固まった鉱石です。 叩くと高く澄んだ美しい音がするため、産出地である香川県では、現在でも風鈴などに利用されています。 今回はサヌカイトのもつ涼やかな音色をイメージして、ブレンドを作成しました。 爽やかなフレーバーと後味で飲みやすく、飽きのこない心地よさです。 爽やかな朝に、テレワーク中のひと息に、スイーツと一緒に…またボトルに入れて屋外で楽しむのもおすすめです。 繊細な音色をイメージした一杯で、気持ちをリフレッシュしませんか？ 豆／粉選べます。 酸味　★★★★☆ 苦味　★★☆☆☆ コク　★★☆☆☆ 生産国　エチオピア、タンザニア

〜 Coffee Meister’s Selection 〜 この1杯で、至高の時間に。 「サヌカイト」とは、およそ1400万年前に瀬戸内周辺地域の火山から噴出した溶岩が固まった鉱石です。 叩くと高く澄んだ美しい音がするため、産出地である香川県では、現在でも風鈴などに利用されています。 今回はサヌカイトのもつ涼やかな音色をイメージして、ブレンドを作成しました。 爽やかなフレーバーと後味で飲みやすく、飽きのこない心地よさです。 爽やかな朝に、テレワーク中のひと息に、スイーツと一緒に…またボトルに入れて屋外で楽しむのもおすすめです。 繊細な音色をイメージした一杯で、気持ちをリフレッシュしませんか？ ※こちらの商品は、個包装ではございません。 ご理解ご了承の程、よろしくお願い致します。 酸味　★★★★☆ 苦味　★★☆☆☆ コク　★★☆☆☆ 生産国　エチオピア、タンザニア