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メキシコアナエロビコサン・アントニオ 100g 豆／粉

¥960 税込

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ひと味違うコーヒーを飲みたい方へ！

ラベンダーの様な独特のジューシーな風味とワインフレーバーを楽しむ、「オトナのコーヒー」はいかがですか？

新しい注目の精製方法、「アナエロビコ」。

アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)と呼ばれる特殊な精製方法により、この独特の熟成ワインのような風味が生成されています。

豆／粉選べます。

酸味　★★★★★
苦味　★☆☆☆☆
コク　★★★☆☆

生産国メキシコ
生産地域チアパス州タパチュラ
農園名サン・アントニオ農園
標高 900〜1250m
品種 Mixture of Hybrid varieties (H15+H16+H18)
生産方法アナエロビック(嫌気発酵プロセス)、一次乾燥、ニ次乾燥