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ブラジル　さくらブルボン 100g 豆／粉

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あたらしい物語が始まる桜の季節。

「さくらブルボン」は年に一度のニュークロップ完熟ブルボン種をフレッシュなまま包装し、
より新鮮さを保つために２０Ｋｇずつ箱に詰めて日本へ届けられました。

優しい質感の口あたりと、
雑味のないクリーンな後味が特徴的。

マカダミアナッツのようなほのかな香ばしさと
アメリカンチェリーのような果実味、
フローラルな香りが感じられます。

フレッシュでマイルドな「さくらブルボン」は
強い苦味や酸味が苦手な方に特におすすめです。

全粒粉パンやビスコッティ、
また和菓子とのペアリングも相性抜群です。

ぜひとも春のあたたかい日差しを感じながらお楽しみください。

豆／粉選べます。

酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★☆☆☆

原産国ブラジル
生産地域ブラジルミナスジェライス州ボンスッセソ地区
生産者(農園) サンタルジア農園
スクリーン 16/18
品種ブルボンアマレロ
精製方法ディスカスカード
乾燥方法天日乾燥＆機械乾燥
標高 1100m

※ニュークロップ(New Crop)について
その年のコーヒー収穫年度における「当年度産」の新しい生豆のことです。
お米で言うと「新米」を意味します。

※精製方法ディスカスカード(Discas Card/Peeled)について
ブラジルで考案されたパルプドナチュラル(ハニー製法)の一種で、
皮を剥いた後に粘液質(ミューシレージ)を残して乾燥させる手法です。
柑橘系の爽やかな酸味、まろやかな甘み、クリーンな後味が特徴の高品質なコーヒーに仕上がります。